30 de septiembre de 2012

Y salió foto mas elaborada

Buenas y santas dulces y hermosas tardes domingueras jajajaja
Por suerte un hermoso hermoso hermosisisimo domingo por aqui :D
En unas horas partiendo a Parque de Solymar a visitar a mis cuñados :D

Aqui vengo a compartirles mi última creación Coffee Cupcakes Nutelosos jeje mmmm deli deli

Después de los tips que nos pasaron Miriam y Estibaliz de MEUG ... dentro de todo bastante contenta de como me quedó... a uds que les parece?

La recetas es bien simple:
75grs manteca
1 huevo
1 3/4 taza harina
3/4 tasa azúcar
3/4 taza leche (aqui agregué 4 sobrecitos de café)
Pizca de Sal
2 cdas Royal

Después que los saqué del horno y los dejé enfiar los rellené con Nutella mmmmm DELI DELI! :D

Un gran beso y por aqui me despido... espero dentro de poco tiempo tener tiempo para practicar mis galletitas que he estado con otras cosas y no les he podido dedicar el tiempo debido!!!

Besos miles
Valen!

26 de septiembre de 2012

Simple Lemon Cupcakes

Ayer de tarde, para "agasajar" a mi amiga Ana que me vino a visitar :D hice unos Simple Lemon Cupcakes :D

 


La masa
65grs de manteca
1 taza de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina
2 cdtas de Royal
Pizca de sal
3/4 taza de leche
1 cdta de Vainilla
Juego de 2 limones
Ralladura de 1 limón

Como siempre ir mezclando los ingredientes tal como los detallé arriba... cuando estamos batiendo la manteca, el azucare y el huevo ser "generosos" al batir ya que esto generará un resultado espumoso :D

Luego al horno en sus respectivos moldes por unos 20 a 25 minutos :D

Mientras se van enfriando vamos haciendo el merengue :D yo le puse un touch de colorante amarillo jeje lo que no lo batí lo suficiente y me quedó muy poco manejable :P pero bueno, después le puse unas glajeas amarillas y naranjas :D 

Por suerte a mi amiga Ana le gustaron mucho :D Se comió 2! jajaja :D

Y después de mucha chachara salió un asadito al horno hecho por mi Divinuski bello mmmm y acompañado de un poco de puré de papas

Me despido y les agradezco mucho me sigan! Hoy me encontré con la hermosa sorpresa de que tengo 15 seguidores!!! Muy contenta :D

Besotes
Valen

24 de septiembre de 2012

Cupcakes Starwberry

Bueno, por aquí un día frío y lluvioso pero por suerte trabajando desde casa, en pijama y con mate acompañando :D Además de tener a Kyra acostadita a mi lado :D jeje

Aquí les dejo una foto de mi bebu para que la conozcan:
No es una bombona? ya tiene 6 meses :D cada día mas enamorados de ella...

Bueno... en fin... les cuento que el viernes, además de los Cupcakes Lemon Pie hice unos Cupcakes Strawberry jeje para el cumple de Rafa... aquí les dejo algunas fotos (como me olvidé de sacarle una foto cortados! jejeje pero bueno la verdad quedaron deli deli)

 

La Masa
100grs manteca
1 taza de azúcar
2 huevos
2 tazas de harina
1 1/2 cdtas de Royal
Pizca de Sal
3/4 taza de leche
1 cdta de vainilla
Frutillas cortadas

El Merengue
3 claras batidas a nieve
300 grs de azúcar
Agua

Batir los ingredientes de la masa, incorporándolos de a poco tal cual se detallan en la lista.
Repartir la masa en los pirotines y cocinarlos por unos 20-25 minutos dependiendo de la temperatura del horno.
Mientras las dejamos enfriar preparamos el merengue... En una cacerola ponemos el azúcar y colocamos agua solo la suficiente para que toda el azúcar quede mojada, cocinar a fuego lento por unos 5-6 minutos... Luego incorporamos el almíbar a las claras previamente batidas a nieve hasta lograr que el merengue tenga la consistencia deseada.
Por ultimo será cuestión de decorarlos pudiendo teñir el merengue o decorarlos con lo que deseen.
Yo en esta oportunidad teñí azúcar con un poco de colorante rojo y le agregué perlitas plateadas :D

Espero les haya gustado y no se olviden de compartirme así de a poco voy sumando seguidores :D Gracias a mis cuñas llegué a los 8!!! jajaja :D

Besote
Valen

21 de septiembre de 2012

Cupcakes Lemon Pie

Bueno, hoy además de cumplir 4 años y 2 meses con mi Divinuski bello <3 es el cumple de una de sus abus: Lidis... así que salió invento: Cupcakes Lemon Pie mmmm ñami ñami

Además mientras escribo esta entrada estoy haciendo un pollo a la naranja... esto de trabajar desde casa me sienta bien jeje y bueno para los que me rodean significan kilitos de mas jajaja (debido a que estoy de dieta solo pruebo y no devoro mis creaciones, sino terminaré aun mas redonda de lo que estoy jajaja)

 
 

Y aquí la receta, el estar en casa me da varias posibilidades, no tengo como olvidar mi recetario porque lo tengo conmigo jeje... es una receta me pasó mi cuñada y el crud me lo pasó mi mamá... cuestion de adaptarlo al caso tanto las proporciones como algunos detalles...

La Masa
100grs de manteca
3/4 taza de azúcar
1 huevo
1 3/4 taza de harina
2 1/2 cdtas de royal
pizca de sal
3/4 taza de leche
1 cdta de vainilla
jugo de 1 limón

El Relleno
Jugo y ralladura de 1 limón
2 yemas
1/2 taza de agua
3 cdas de azúcar
1/2 cda de maicena
1/2 cda de manteca

El Merengue
4 claras batidas a nieve
1 taza de azúcar

Bueno, esto de pasar recetas e indicar como hago las cosas no es lo mío así que pido disculpas desde ya jeje
Los ingredientes de la masa los fui agregando tal cual están detallados arriba y fui batiendo, siempre es bueno batir bastante la manteca, el azúcar y el huevo para que quede bien esponjosa la mezcla.
Después de que los ingredientes están integrados a los moldes y al horno por unos 20-25 minutos, dependiendo del horno de cada uno (personalmente estoy usando uno donde no regulo el calor)
Mientras hacemos el relleno y el merengue, el relleno se hace al fuego hasta romper hervor y notar cierta consistencia de crema y no ya liquido... la manteca hay que agregarla al sacar la crema del fuego!
Luego batimos las claras a nueve y le agregamos el azúcar, un poco de este merengue (unas 2 o 3 cdas) se la ponemos al relleno :D
Cuando sacamos los Cupcakes, los dejamos enfriar y luego los rellenamos, los decoramos con el merengue y volvemos a meterlos al horno ya caliente por unos 10 a 15 minutos y LISTO!

Espero prueben hacerlos o alguno similar y les queden tan delis como me quedaron! jejeje
Pronta para ir al cumple de Lidis jeje
A seguir cocinando!

Besote
Valen

20 de septiembre de 2012

Utilisima a flor de piel jeje

Bueno, mi fanatismo por Utilisima hoy tuvo frutos jeje (bueno anoche)... después de ver una receta (que ahora no encuentro en la página: http://www.utilisima.com/uy) que es con plantillas, dulce de leche y chocolate jeje :D yo usé un paquete entero de plantillas, 3 cucharadas de dulce de leche y un paquete de chocolate águila cobertura... Después las pasé por perlitas de chocolate y de colores y...

TA TAAAAAAAAAAN


Y bueno a mi suegra y a mi novio les gustaron :D espero no haya sido solo cumplido jeje para mi quedaron medio dulzones y creo el tema fue el dulce de leche... seguro con un dulce de leche de La Pataia o Los Nietitos quedaban PERFECTAS! jejeje o con Nutella mmmm ya voy a tener que volver a hacer me parece jajajaja

Mañana a realizar un nuevo invento, espero que queden bien ya que son para regalo de la abuela de mi novio :D

Me despido!
Besotes
Valen

18 de septiembre de 2012

FELIZ CUMPLE CRISTINA!!!!!

Y llegó el cumple de Cristina, ella me había pedido que cuando cumpliera años le hiciera cupcakes (preferiblemente de chocolate fue su única petición jeje) y aquí están... deuda saldada: Cupcakes de Chocolate y Naranja! :D mmm la masa en si no tenía mucho sabor a naranja así que el merengue fue bien saborizado para contrastar!!!! 

Por suerte... TODO UN ÉXITO! :D


  

Aqui las imágenes! :D quise decorarlos un poco mas "artísticamente" jeje no me quedaron exactamente como quería pero creo quedaron bastante bien, ¿no?

Ahora, durante la semana voy a estar trabajando desde casa, así que voy a ver si aprovecho a decorar galletitas y a probar alguna otra receta de cupcakes mmmm mi perdición probar y probar recetas!

Me despido por hoy, una tarde lluviosa por estos lares... mmm creo hoy va a tener que salir una receta para hacer la tarde mas apreciable jeje

xoxo
Valen

17 de septiembre de 2012

FELICIDADES MUCHAS!

Bueno, después de meses de búsqueda... mis cuñados encontraron su casa en Parque de Solymar, después de meses de trámites: ES SUYA!!!!

Así que fuimos a pasar el finde con ellos y para celebrarlo les llevé algo dulce:


También les hice unas galletitas en forma de casitas pero ejemmmm me olvidé de sacarles fotos! jajaja de terror, tengo que prestar mas atención...

Bueno, por aqui voy dejando mi post y bueno espero eventualmente tener suerte y contar con mas seguidores y compartir asi mis creaciones, las cuales realizo con mucho cariño y dedicación...

Besotes!
Valen

15 de septiembre de 2012

Los 31 de Pablo

Y el marido de mi compañera hoy recibe una fiesta de Cumpleaños Sorpresa... mi regalo? 31 Cupcakes, unos de chocoalte, otros de vainilla... con merengue italiano verde... acá solo algunas fotos porque en el apuro de ayer me olvidé sacarle fotos prontos para llevar! Espero mi compañera después me mande algunas...

 


Los de vainilla los decoré como la foto, con un merengue verde clarito y despues con glajeas de chocolate por arriba... los de chocolate con un verde un poco mas oscurito tmb con glajeas y mas "chatitos" jeje espero luego poder subir fotos...

El lunes espero no haya humedad para así poder hacer la glasa de mi curso de Galletitas y comenzar a decorar las que tengo hechas en casa esperando prontas por ser decoradas :D yeiiii jeje

Besos
Valen

14 de septiembre de 2012

Galletitas...

Aqui les comparto alguna de las imágenes de mis galletitas de ayer del taller de MEUG...
Mientras le voy tomando la mano al horno de mi suegra algunas quedaron mas tostaditas que otras jeje

Aqui las redondas... a falta de palote con nivelador, palote con 2 maderitas jeje

Formas varias....

la foto quedó torcida jeje pero bueno... aqui las de chocolate con esencia de almendras y unas con chips de chocolate además :D

Esperando los comentarios de mis profes... pero ya de paso aproveché para compartir las imagenes :D luego voy a tener que preparar la glasa para decorarlas...

Luego 31 Cupcakes para los 31 de pablo y unos pocos para celebrar que mis cuñados han compardo casa!!! :D (nótese que hay unas galletitas en forma de casitas que tambien son para ellos)

9 de septiembre de 2012

Premio Primavera!!!!

Aqui contenta de que me han concedido un premio, gracias a http://tartas-y-cupcakes.blogspot.com/ he ganado uno de los lugares en su Premio Primavera!!! Conociendo cada día mas blogs, mas recetas, mas decoraciones, mas ideas... feliz de compartir por este medio tantas cosas lindas!!!!

Y bueno los ganadores son:
Macarena de Cupcakes Argentina 
Verónica de Verycookies 
Libertad de DetallesMoryta 
Rebeca y Aroa de Thesweetsisters2
 

Y a los galardonados, cuando se conceden estos premios me han informado las pautas a seguir son las siguientes:

- Poner un comentario en el blog que te lo concede.
- Buscar 5 blogs con menos de 200 seguidores y dejarles un comentario para que sepan que les hemos concedido el premio.
- Copiar y pegar el logo del premio en tu blog y enlazalo con el blog que lo ha dado.
- Los bloggeros que han recibido el premio, se lo concederan a otros 5 (personalmente recurrí a mis compas del curso de galletitas de Mensajeenunagalleta).

Besoteeeee!!!

6 de septiembre de 2012

Mi 3er encargo: Torta de Spiderman

Bueno... para mi fue todo un fracaso... la torta que pensé iba a darme con un duplicado de la receta tuve que hacerla 2 veces y media pfff y todavía para mi gusto no quedó bien...

El decorado? UN STRESS jajaja espero que al cumpleañero y a su mami les guste... ya me enteraré... después tengo que pedirles una foto de un pedazo jajaja aunque me da algo de vergüenza jajaja evidentemente esa receta de torta no es para mi... ya buscaré una alternativa :D


Opinen con sus propios ojos:
 

Adentro: masa roja + azul + roja + azul + roja y obviamente, tal cual fue pedido muuuucho dulce de leche mezclado con merengue entre medio de cada capa...

Vamos a ver si después de este desastre salen los cupcakes para el finde :P el merengue no fue rojo porque todos los niños quedaron manchados con el merengue de los cupcakes anteriores!!!! no se como hacer para que no pase eso :P ya lo googlearé!

Me despido con este desastre! jeje
Besote
Valen

5 de septiembre de 2012

Y me copé... 2da entrada en sólo un día jeje

Bueno ya que estoy muy aburrida y aun me faltan 18 minutos para irme a casa me he decidido por subir una segunda entrada en el mismo día jeje

Aquí les dejo las fotos de mi segundo encargo: 12 cupcakes de Spiderman :D
6 con pirotines/wrappers azules y 6 rojos... las masas en todos los casos roja & azul

  
¿Que les han parecido? 


   
y aquí mis Cupcakes de Oreo que fueron muy aceptados pero a mi no me convencieron... ya les daré una segunda oportunidad :D vamos a ver si a la segunda es la vencida!!!


Ya llegaré a casa en breves y me pondré ha hacer mi 3er encargo: una torta de Spiderman :D y vamos a ver si tambien hago 30 cupcakes de Spiderman para el sábado... aun no está del todo confirmado puesto que ha surgido un pequeño "percance" y nos vamos a Parque de Solimar el viernes :P ya contaré novedades

Besos miles y gracias por seguirme!
v@len!

Mi primer encargo :D


Buenas y santas mañanas... por aquí dejo imágenes de mi primer encargo pago!!! Gracias a mi compañera de trabajo (Silvana) que confió en mi para hacerle 12 cupcakes de Hello Kitty para su sobrina!!!

Las moñitas las hice con ayuda de mi cuña y el resto tuve que terminarlos con un dolor de espalda INSOPORTABLE que me provocó estar 2 semanas de reposo en mi casa... no podía dejar pasar la oportunidad de hacer estas preciosuras por el dolor... además Sil contaba con ellos...

Y bueno lo mejor que pude, sin encorbarme mucho, con bolsa de agua caliente y calmantes así salieron:

  

Otra vez olvidé mi recetario pfff pero fueron las Magdalenas de Marcela Capó y el merengue me enseñó mi cuña: 100grs de azúcar cada 1 clara :D que poco a poco le he ido agarrando la mano!!!

Mañana si tengo el tiempo (que creo no voy a tener problemas) subiré las imágenes de mi 2do encargo: 12 cupcakes de Spiderman :D y de mi intento de Cupcakes de Oreo (Alma) que no me quedaron como esperaba, pero ya voy a intentar nuevamente otra variante de la receta a ver que suerte tengo...

Saludos desde Uruguay! :D
Valen

4 de septiembre de 2012

Aprendiendo, probando... obteniendo resultados!

Bueno, hoy que parecía iba a ser un hermoso día por Maldonado, el viento y el frío volvieron al ataque pffff deseosa de tener días de solcito para disfrutar tal cual un lagarto ... mmm que melancolía de días lindos jeje

Aquí les dejo algunas imágenes de mis experimentos, primero aprendiendo a hacer el merengue italiano con mi suegra, al segundo intento nos salió de maravillas :D, sino compruébenlo ustedes mismas:

Mantecados de Marcela Capó con Merengue exitoso! :D


Después tuve que probar una receta de Cupcakes de Manzana y realmente TODO UN ÉXITO! deseosa de volver a repetir esta receta porque además de fácil y rápida DELI DELI! Aqui una de las imágenes mas "pasable" (conste que no tenia mi asadera de cupcakes y tuve que dejarlos crecer libremente jeje)



Y después, pensando en frutas, observando las opciones en casa... salieron Cupcakes de Naranja mmmm deli deli... Esperando a mis cuñas en su visita de fin de semana los liquidamos en la tarde jajaja
A mi gusto le faltó mas cantidad de jugo de naranja asi que ya probaré otra vez hacerlos pero con mas naranja ñami ñami :D y quedaron super esponjosos!!!

 


Como siempre las recetas no las tengo conmigo, voy a tener que traerme mi librillo de recetas al trabajo ya que las entradas al momento las sigo haciendo desde aquí jiji "no digan nada" jajaja
Ya caerá la temporada sobre mis hombros y no será tan frecuente mi desahogo por este medio jeje

Bueno, feliz de seguir conociendo gente por este medio y ver que de a poco se van agregando seguidores a mi blog :D poco a poco... y hablando de crecer capaz ya me sale un 4to pedido (porque mi 3er pedido pago lo tengo que hacer en esta semana :D )


Me despido y les deseo una muy buena jornada!!! A ver si hoy termino las galletitas que estoy de cuento! Ayer hice la masa pero empezaba yoga y no me dio el tiempo para terminar así que quedaron a la espera en la heladera hasta hoy que salga a las 18hrs y me ponga "manos a la obra"

Besotes!
Valen

3 de septiembre de 2012

EMOCIONADAAAAAAAAA

Totalmente emocionada!!! 
1º al ver que tengo seguidores jajajaja 
2º después por leer mi primer comentario!!! 
Gracias por el apoyo se valora muchísimo...

Además debo confesar ronda en mi familia un notición aun "no publico" jajaja 
que me tiene mas que mega super hiper doblemente feliz!!!! 


En esta oportunidad quería mostrarles mi experiencia con la receta de Alma de Cupcakes de Baileys mmm realmente delis tanto la masa como el buttercream :D hice unos para casa para compartir con mis padres, hermanos, novio y suegra jeje y otros para mi amiga Loly que se recibió de bachiller luego de tanto esfuerzo.

 
Aqui una imagen de ellos! :D
y los decoré con el fondant hicimos con mi cuña en una de sus visitas


El finde no pude investigar el mundo galletil pero hoy espero probar que tal me va ya que empiezo mis clases de Yoga y no puedo faltar a la primer clase, no? pero creo voy a poder hacerme un tiempito en la espera y capaz salen las de vainilla y las de chocolate nos han enviado de tarea Miriam y Estibaliz!


Me voy despidiendo y las veo en mi próxima entrada!!!:D
Besotessss

1 de septiembre de 2012

Copada subiendo entradas a lo loco...

Jaja la verdad que me he copado con mi blog y ya voy por la 3er entrada de corrido! :D
Anoche terminé mi segundo "pedido pago" de cupcakes, unos de Spiderman pero aun no voy a subir la foto porque 1º no las bajé de la cámara y 2º quiero ir subiendo mis primeras experiencias y que vean que he mejorado mucho desde mis primeras creaciones jeje


Estos son unos cupcakes que le regalé a una amiga de Marilyn Monroe a quien ella adora :D
Por dentro eran violetas (bueno medio lilas porque aun no tenia colorante violeta y tuve que recurrir a aquello me enseñaron en el liceo de crear colores a base de los colores primarios jeje) 
pero olvidé tomarles foto por dentro :P 
Por aquel entonces aun mi decoración era con un glasé real un tanto liquidambar jeje



 
Para el cumple de mi tío Alex le hice unos de unos tonos mas "varoniles" que me quedaron medios claros los colores por mi temor a agregarles mucho colorante, cosa que se ahora debo hacer para conseguir ciertos colores, nada de ahorrar colorante cuando los colores deseados son fuertes!



  
Después vinieron los cupcakes para mi amiga Chiqui/Yis para sus 30!
Todos fueron de 3 colores: amarillos, naranjas y fucsias (ahora se que para lograr rojo hay que usar o medio pote o todo el pote de colorante en pasta para conseguirlo, en aquel entonces temía que el colorante arruinada mi magnifica receta de Magdalenas de Marcela Capó)


Y bueno, estas fueron 3 "creaciones obsequio" que por suerte fueron muy bien aceptadas por los homenajeados (mi tío el único comentario me hizo y me sigue diciendo es "rellenos serían una bomba" jeje voy a tener que complacerlo eventualmente, pero bueno me aterrorizan los cambios) y también por los invitados!!! :D

Ahora a continuar con mi "media jornada laboral" (las comillas porque evidentemente está tan tranquilo que aquí estoy esplayandome en mi blog jeje) y mas tarde a probar la receta de Alma de Cupcakes de Oreo y tal vez me anime también ha hacer mis primeras galletitas guiadas por Mensaje en una Galleta y hasta suba fotos para los ejercicios nos han enviado!!! :D

Hasta la próxima :D
Valen